Փնտրել բաղադրատոմսեր նշված բաղադրիչներով

ավելացնել այլ բաղադրիչ

{source123}setQuery("SELECT * FROM `#__ing` WHERE id IN($val)"); $list = $db->loadObjectList(); foreach ($list AS $comp) { $name = JText::_( 'COM_CCK_'. str_replace( ' ', '_', trim( $comp->name) ) ) ; $form=''; $form.='[[div class="ing_list1 ui-widget-content" style="text-align: left; width: 48px;"]][[h4 class="ing_list "]]'; $form.='[[img src="/%s" width="40" height="35" style="display: inline-block; height: 36px;"]]'; $form.='[[span class="hdname"]]%s[[/span]]'; $form.='[[input type="hidden" name="add_ingrident[]" value="%s"]][[/h4]][[a href="#del" title="Recycle this image" class="close ui-icon ui-icon-close"]][[/a]][[/div]]'; printf($form,$comp->img,$name,$comp->id ); } ?>{/source123}

Տաք ուտեստներ /

Մսով ուտեստներ /

Երևանյան տոլմա

Բաղադրատոմս

Երևանյան տոլմա

Հեղինակ:Qaric Papuk | հրապարակվել է: 2014-09-11

4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.00 (6 Votes)

Պատրաստեք երևանյան տոլմա հետևյալ բաղադրատոմսով

Երևանյան տոլմա շատ համեղ Մսով ուտեստ է և կարելի է մատուցել Ամանորյա սեղաններին:

Հայկական տոլմաների շարքը շատ երկար է, դրանք ամեն տարի ավելանում են, քանի որ` թե նորացված բաղադրատոմսեր են գտնվում, թե, հնի հիմքի վրա, նորերն են ստեղծվում: Հայկական տոլմաների հիմքը կարելի է թփով, կամ այլ կերպ ասած, երևանյան տոլման համարել:

Ինչպես պատրաստել երևանյան տոլմա

Խաղողի տերևների վրա եռջուր լցնել, դնել մի կողմ: Ոչխարի աղացած մսին ավելացնել կարագ, աջիկա, փշրել չոր կանաչիները, խառնել, ապա ավելացնել մանր կտրտած գլուխ սոխերը, 2 պճ.ճզմած սխտորը, մանր կտրտած թարմ կանաչիները, աղ ու պղպեղներ անել, ավելացնել բրինձը, մի քիչ սառը ջուր լցնել, զանգվածը լավ հունցել, թողնել մի քիչ հանգստանա: Կաթսայի հատակին խաղողի մի քանի տերև փռել: Խաղողի տերևներին խճողակ դնել, տոլմաներ փաթաթել, շարել կաթսայի մեջ, վրան խաղողի տերևներ փռել, ափսե շրջել, այնքան եռջուր լցնել, որ մակարդակը հասնի ափսեի եզրին, դնել ուժեղ կրակին: Հենց սկսի եռալ` կրակն իջեցնել, եփել 35-40 րոպե: Մածունին 1-2 պճեղ ճզմած սխտոր և քիչ աղ ավելացնել, հարել: Տոլման մատուցել սխտոր-մածունի հետ: