MyKitchen.am

Փնտրել բաղադրատոմսեր նշված բաղադրիչներով

ավելացնել այլ բաղադրիչ
Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել բիթլիսի քուֆթա

2 գլուխ սոխը մանր կտրտել, կարագով տապակել` մինչև թեթևակի դեղնի, համեմել աղ ու սև պղպեղով, ավելացնել մանր կտրտած մաղադանոսն ու համեմը, թողնել այն թառամի, կրակից վերցնել, սառեցնել: Աղացած ոչխարի կամ տավարի միսը գցել թասի մեջ, ավելացնել բլղուրը, աղ ու կարմիր քաղցր պղպեղ ավելացնել, ձեռքը սառը ջրի մեջ թրջել և միսը լավ հունցել. այն պետք է էլաստիկ և կպչուն դառնա: Զանգվածից ձվի մեծության գնդեր պատրաստել, մեջը փոս անել, սոխեռած դնել, վերականգնել գնդի ձևը: Կաթսայի մեջ ջուր եռացնել, աղ անել, բիթլիսի քուֆթաները եփել` մինչև ջրի երես բարձրանան: Սոխը կիսաօղակների կտրտել, բուսայուղով տապակել, ավելացնել լոլիկի մածուկ, համեմել աղ ու կարմիր պղպեղով: Քուֆթաները դնել ափսեի մեջ, վրան սոխեռած լցնել / սոխեռածին կարելի է նաև գազար ավելացնել/, կտրտած կանաչի շախ տալ:

Click Here Trigger
Press Esc to close


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք բիթլիսի քուֆթա

տավարի միս տավարի միս 500 գրամ

բլղուր բլղուր 100 գրամ

սոխ սոխ 4 գլուխ

համեմ համեմ

մաղադանոս մաղադանոս

կարագ կարագ 30 գրամ

ձեթ ձեթ

տոմատի մածուկ տոմատի մածուկ 2 ճաշի գդալ

աղ աղ

սև պղպեղ սև պղպեղ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 1720դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 99 կկալ

Ամենօրյա խոհարարական հաղորդում: Յուրահատուկ ճաշատեսակներ, էլ ավելի յուրօրինակ մեկնաբանություններով: Յուրաքանչյուր օր, ընտրվում է նոր, յուրօրինակ բաղադրատոմս և պատրաստվում այն: Հաղորդում գուրմանների համար: