Ձուկ «երազանք»
4.5
Ձկնեղեն
Ծովամթերքները իրենց մեջ մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ են պարունակում, ինչի շնորհիվ էլ համարվում են բավականին թանկ մթերքներ, դրանք շատ են օգտագործվում դիետաների ժամանակ՝ քիչ կալորիաներ պարունակելու շնորհիվ: Ծովամթերքները լայն տարածում ունեն իսպանական, ֆրանսիական, իտալական և այսպես կոչված միջերկրածովային խոհանոցներում: Վերջին ժամանակներս աղ դրված և չորացված ծովամթերքները շատ են օգտագործվում գարեջրի հետ:
