Փնտրել բաղադրատոմսեր նշված բաղադրիչներով

ավելացնել այլ բաղադրիչ

{source123}setQuery("SELECT * FROM `#__ing` WHERE id IN($val)"); $list = $db->loadObjectList(); foreach ($list AS $comp) { $name = JText::_( 'COM_CCK_'. str_replace( ' ', '_', trim( $comp->name) ) ) ; $form=''; $form.='[[div class="ing_list1 ui-widget-content" style="text-align: left; width: 48px;"]][[h4 class="ing_list "]]'; $form.='[[img src="/%s" width="40" height="35" style="display: inline-block; height: 36px;"]]'; $form.='[[span class="hdname"]]%s[[/span]]'; $form.='[[input type="hidden" name="add_ingrident[]" value="%s"]][[/h4]][[a href="#del" title="Recycle this image" class="close ui-icon ui-icon-close"]][[/a]][[/div]]'; printf($form,$comp->img,$name,$comp->id ); } ?>{/source123}

Горячие блюда /

Супы /

Суп гороховый с копченостями

Рецепт

Суп гороховый с копченостями

Автор:Liana Bagaryan | Опубликовано: 2013-07-30

2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 2.00 (2 Голосов)

Простой рецепт приготовления суп гороховый с копченостями в домашних условиях

Этот вкусный Супы порадует даже самых изысканных гурманов. Суп гороховый с копченостями по данному рецепту легка в приготовлении и можно приготовить на каждый день.

Вкуснее горохового супа вы в жизни не ели! Да, пускай он немного трудоемок в приготовлении (список необходимых продуктов мог быть поменьше). Пускай на это уйдет чуточку больше времени, чем на обычный суп. Однако, поверьте, все это стоит окончательного результата! Необычайно ароматный, с нежнейшим вкусом и незабываемым послевкусием он заставит просить дополнительной порции еще и еще!

Способы приготовления суп гороховый с копченостями

1. Для начала необходимо замочить в воде горох (на пару часиков, а еще лучше на ночь). Некоторые утверждают, что этого не обязательно делать с горохом. Однако мы все-таки советуем замачивать предварительно горох (так он будет быстрее разбухать и быстрее готовиться).
2. Пока замачивается горох, давайте приготовим бульон. В кастрюлю с водой закладываем мясо, ждем, пока вода закипит, и варим еще 2-3 минуты. Отдельно приготовьте еще и кипяток (3-3,5 литра).
После достаем мясо, сливаем воду, моем кастрюлю, вливаем в чистую кастрюлю приготовленный нами кипяток, выкладываем туда мясо, снова доводим до кипения и делаем медленный огонь.
3. Затем добавляем очищенную и нарезанную на несколько частей морковь и целую луковицу, варим примерно 2 часа, до готовности (все зависит от качества мяса). В итоге должно получиться, примерно, 2,5 л чистого бульона (воду в процессе можно добавлять).
4. По готовности бульона вынимаем из него морковь и лук и закидываем горох (варить около 40-60 минут). Очищаем и нарезаем кубиками картофель, закладываем его в бульон. Варим 15 минут.
5. Нарезаем кубиками корейку, разделяем ребрышки и добавляем все в суп. Солим по вкусу. Нарезаем лук, сладкий перец и морковь.
6. Обжариваем на пустой сковородке нарезанную длинными полосками грудинку. После этого добавляем к ней порезанный лук, морковь и перец, пассируем на медленном огне несколько минут.
7. Добавляем пассировку в суп, провариваем еще 10-15 минут. Вот и все, наш суп готов!
8. Переходим теперь к приготовлению сухариков. Нарезаем хлеб кубиками, примерно 1х1 см. Наливаем в сковороду масла и, когда оно немного разогреется, закидываем в него мелко-мелко порубленный чеснок (а лучше, продавленный через чесночницу). Даем ему 1-2 минутки обменяться запахами с маслом. А теперь закидываем в сковородку нарезанный хлеб, слегка обжариваем его и выкладываем на противень. Запекаем хлеб в духовке еще 10-15 минут.

Подаем суп с сухариками и мелко нарезанной петрушкой! Поверьте, вот такой вкусный и ароматный супчик не оставит никого равнодушным, особенно требовательных гурманов!

повседневные рецепты