Армянский рецепт приготовления сиг с овощами в домашних условиях
Этот вкусный рыбу и морепродукты порадует даже самых изысканных гурманов. Сиг с овощами непременно украсит ваш праздничные стол.
Этот вкусный рыбу и морепродукты порадует даже самых изысканных гурманов. Сиг с овощами непременно украсит ваш праздничные стол.
Почистить рыбу, снимать внутренности, убрать голову и хвост. Рыба порезать и сварить. Голову и хвост отдельно сварить, положить на дуршлаг, чтоб отделить бульон. Морковь и лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить томатную пасту и обжарить 5-7 минут. Жарить муку, перемешать с рыбным бульоном, добавить овощи, соль, перец, чеснок. Кипятить. К вареной рыбе добавить приправленные овощи и сварить. Подавать сиг, украшая петрушкой и эстрагоном.
Автор и администратор сайта 1001recepti.info