Армянский рецепт приготовления рыба с винным соусом в домашних условиях
Этот вкусный рыбу и морепродукты порадует даже самых изысканных гурманов. Рыба с винным соусом непременно украсит ваш праздничные стол.
Этот вкусный рыбу и морепродукты порадует даже самых изысканных гурманов. Рыба с винным соусом непременно украсит ваш праздничные стол.
Для гарнира отделиь желток от белка.Муку, желтки, вино и 150мл воды перемешать до однородной массы и оставить 10 минут. Белки взбить с солью, пока появится густая пена и тщательно смешать с другой массой. Рыбное филе разделить на десять части. Соль, перец добавить и потереть. Разогреть растительное масло. Каждый кусок рыбы обмокать в муке, затем в гарнире. Обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корки. Снимать, положить на салфетки.
Автор и администратор сайта 1001recepti.info