MyKitchen.am

Փնտրել բաղադրատոմսեր նշված բաղադրիչներով

ավելացնել այլ բաղադրիչ
{source123}setQuery("SELECT * FROM `#__ing` WHERE id IN($val)"); $list = $db->loadObjectList(); foreach ($list AS $comp) { $name = JText::_( 'COM_CCK_'. str_replace( ' ', '_', trim( $comp->name) ) ) ; $form=''; $form.='[[div class="ing_list1 ui-widget-content" style="text-align: left; width: 48px;"]][[h4 class="ing_list "]]'; $form.='[[img src="/%s" width="40" height="35" style="display: inline-block; height: 36px;"]]'; $form.='[[span class="hdname"]]%s[[/span]]'; $form.='[[input type="hidden" name="add_ingrident[]" value="%s"]][[/h4]][[a href="#del" title="Recycle this image" class="close ui-icon ui-icon-close"]][[/a]][[/div]]'; printf($form,$comp->img,$name,$comp->id ); } ?>{/source123}
Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել մսով կարկանդակ

Մսի վրա ջուր լցնել ու եփել: Քանի դեռ եփվում է միսը, կաթը տաքացնել: Խառնել 100մլ կաթ ու 1թ/գ շաքարավազ, խմորիչ: Թողնել 10 րոպե: Պետք է լավ փրփուր առաջանա 2-3 սմ բարձրությամբ: Սերուցքային կարագը հալել, ձուն խառնել, մի պտղունց աղ անել: Ավելացնել մնացած գոլ կաթը, կարագը, շաքարավազը ու խմորիչը, լավ խառնել: Ավելացնել ալյուր ու խմոր հունցել: Փակել սրբիչով ու թողնել 20-30 րոպե: Մսի եփվելուց հետո, հանել ջրից, բլենդերով մանրացնել կամ աղալ մսաղացով: Սոխը մանր կտրատել, տապակել բուսական յուղով , մինչ ոսկեգույն դառնա: Ավելացնել միսը, 3 ճ/գ բուսական յուղ, 200մլ արգանակ, աղ ցանել, խառնել, շոգեխաշել 5-7 րոպե: Կալկայի վրա ալյուր լցնել: Խմորից պոկել մանր մասեր ու մի կողմ դնել՝ զարդարելու համար: Մնացած խմորը 2 մասի բաժանել՝ մեծ ու փոքր մասի: Մեծ մասը դնել տապակի մեջ, թղթի մեջ փաթաթել 1սմ հաստությամբ: Թղթի մեջ փաթաթած խմորը դնել տապակի մեջ: Դնել մսային միջուկը՝ կողքերը ազատ թողնելով: Մյուս մասը խմորի գրտնակել, դնել կարկանդակի վրա, կողքերը սեղմել: Խմորից զարդարանքներ սարքել, դնել կարկանդակի վրա: Դեղնուցները խառնել 2թ/գ ջրի հետ, կարկանդակի երեսին քսել: Թխել 40-45 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք մսով կարկանդակ

խոզի միս խոզի միս 800 gram

սոխ սոխ 1 glux

բանջարեղենի արգանակ  բանջարեղենի արգանակ 200 ml

խմորիչ խմորիչ 12 gram

ձու ձու 3 հատ

կաթ կաթ 0.5 liters

շաքարավազ շաքարավազ 2 chashi_gdal

ալյուր ալյուր 1 kg

կարագ կարագ 100 gram

ձեթ ձեթ

աղ աղ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 3940դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 535 կկալ

Автор и администратор сайта 1001recepti.info