Փնտրել բաղադրատոմսեր նշված բաղադրիչներով

ավելացնել այլ բաղադրիչ

{source123}setQuery("SELECT * FROM `#__ing` WHERE id IN($val)"); $list = $db->loadObjectList(); foreach ($list AS $comp) { $name = JText::_( 'COM_CCK_'. str_replace( ' ', '_', trim( $comp->name) ) ) ; $form=''; $form.='[[div class="ing_list1 ui-widget-content" style="text-align: left; width: 48px;"]][[h4 class="ing_list "]]'; $form.='[[img src="/%s" width="40" height="35" style="display: inline-block; height: 36px;"]]'; $form.='[[span class="hdname"]]%s[[/span]]'; $form.='[[input type="hidden" name="add_ingrident[]" value="%s"]][[/h4]][[a href="#del" title="Recycle this image" class="close ui-icon ui-icon-close"]][[/a]][[/div]]'; printf($form,$comp->img,$name,$comp->id ); } ?>{/source123}

Նախուտեստ /

Աղցաններ /

Մանթի ՚՚Գազարներ՚՚

Բաղադրատոմս

Մանթի ՚՚Գազարներ՚՚

Հեղինակ:Շեֆ Խոհարար | հրապարակվել է: 2016-02-12

3.58 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.58 (6 Votes)

Պատրաստեք մանթի ՚՚գազարներ՚՚ հետևյալ բաղադրատոմսով

Մանթի ՚՚Գազարներ՚՚ շատ համեղ Աղցան է և կարելի է մատուցել Պասի ուտեստներ սեղաններին:

Ինչպես պատրաստել մանթի ՚՚գազարներ՚՚

Լոբին մի քանի ժամ ջրում թրջում ենք, իսկ ավելի լավ կլինի գիշերը ջրում թողնենք, առավոտյան ջուրը փոխենք և եփենք` մինչև պատրաստ լինի։ Կաղամբը մանր կտրատում ենք։ Թավայի մեջ ենք լցնում լոլիկի հյութը, սոյայի սոուսը, ավելացնում ենք կաղամբը և խառնում ենք։ Այնուհետև կափարիչով ծածկում ենք և թույլ կրակի վրա շոգեխաշում` մինչև պատրաստ լինի։ Այնուհետև ավելացնում ենք եփած լոբին, աղ ենք անում և խառնում։ Մանթիների միջուկը պատրաստ է։ Պատրաստում ենք խմորը։ Ալյուրը մաղում ենք և աղ ավելացնում: Գազարի հյութը 120 մլ. (գազարից հյութ ենք ստանում) հասցնում ենք եռման աստիճանի, ալյուրի մեջ փորվածք ենք անում և լցնում ենք գազարի հյութը։ Խմոր ենք հունցում, ծածկում և 30 րոպեով հանգիստ թողնում։ Այնուհետև խմորը 3 հավասար մասերի ենք բաժանում։ Խմորի յուրաքանչյուր մասը շրջանաձև գրտնակում ենք: 4 հավասար մասերի բաժանում։ Միջուկը դնում ենք խմորի ծայրամասում: Փաթաթում ենք և ծայրերը ամրացնում (ցանկության դեպքում գազարի պես ենք փաթաթում)։ Նշված բաղադրիչներից 12 հատ մանթի է ստացվում։ Մանթիները գոլորշու վրա եփում ենք։ Պահքի մանթիները ձևավորում ենք կանաչիով և մատուցում տաք վիճակում` սոյայի սոուսի հետ։
Կարող ենք տարբեր միջուկներով մանթի պատրաստել, կարևորն այն է, որ մթերքներն իրար հետ համադրելի լինեն:

Պասի ուտեստներ